高壓鍋壓粥達到120°沸騰后放入冷水中冷卻由于氣壓降到80°仍在沸騰
高壓鍋壓粥達到120°沸騰后放入冷水中冷卻由于氣壓降到80°仍在沸騰
為什么這時高壓鍋沒有持續(xù)吸熱（沸騰的條件）還能沸騰呢
為什么這時高壓鍋沒有持續(xù)吸熱（沸騰的條件）還能沸騰呢
物理人氣：127 ℃時間：2020-04-22 02:12:26
優(yōu)質解答
沸點降低,但是鍋內溫度依然較高（高于80°）,溫度降低的同時放出熱量,正好為沸騰提供了熱量,所以可以沸騰.
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