細胞質(zhì):組成真核生物細胞質(zhì)有細胞基質(zhì),細胞骨架和各種細胞器
細胞質(zhì)基質(zhì)也稱為細胞漿,是富含蛋白質(zhì)（酶）、具有一定粘度、能流動的、半透明的膠狀物質(zhì).它是細胞重要的組分,具有以下功能：
(1)代謝場所 很多代謝反應(yīng)如糖酵解、戊糖磷酸途徑、脂肪酸合成、蔗糖的合成等都在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行,而且這些反應(yīng)所需的底物與能量都由基質(zhì)提供.
(2)維持細胞器的結(jié)構(gòu)與功能 細胞質(zhì)基質(zhì)不僅為細胞器的實體完整性提供所需要的離子環(huán)境,供給細胞器行使功能所必需的底物與能量,而且流動的細胞基質(zhì)十分有利于各細胞器與基質(zhì)間進行物質(zhì)與能量的交換.