食品滅菌方法有幾種
食品滅菌方法有幾種
生物人氣：342 ℃時間：2020-06-08 11:36:41
優(yōu)質(zhì)解答
加熱是最常見的方法——巴氏消毒法,蒸煮,高壓高溫滅菌.干熱滅菌.另外液體食品可以用細菌濾膜過濾除菌.添加抑菌劑防腐劑消毒：鹽漬,糖漬,煙熏,山梨醇,亞硝酸鈉.白酒浸泡滅菌
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