可以的
在一定條件下自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化,如血液凝固時(shí),部分自由水轉(zhuǎn)變成結(jié)合水.
1、結(jié)合水是水在生物體和細(xì)胞內(nèi)的存在狀態(tài)之一,是吸附和結(jié)合在有機(jī)固體物質(zhì)上的水,主要是依靠氫鍵與蛋白質(zhì)的極性基(羧基和氨基)相結(jié)合形成的水膠體.
2、
自由水,(free water)能自由移動(dòng)、并起溶劑作用的水.
水在細(xì)胞中以自由水與結(jié)合水兩種狀態(tài)存在,由于存在狀態(tài)不同,其特性也不同.因此,在細(xì)胞中所起的作用各異.由于兩者的比例不同,會(huì)影響到原生質(zhì)的物理性質(zhì),進(jìn)而影響代謝的強(qiáng)度.自由水占總含水量的比例越大,使原生質(zhì)的粘度越小,且呈溶膠狀態(tài),代謝也愈旺盛.生物代謝旺盛,結(jié)合水可轉(zhuǎn)化為自由水,使結(jié)合水與自由水的比例降低.當(dāng)生物代謝緩慢,自由水可轉(zhuǎn)換為結(jié)合水,使結(jié)合水與自由水比例上升.自由水越多,代謝越旺盛.結(jié)合水多抗旱性越強(qiáng).
生物自由水與結(jié)合水能轉(zhuǎn)化么?
生物自由水與結(jié)合水能轉(zhuǎn)化么?
生物人氣:686 ℃時(shí)間:2020-07-14 19:06:39
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