苯甲酸鈉的作用是什么?
苯甲酸鈉的作用是什么?
化學(xué)人氣：867 ℃時(shí)間：2020-06-16 20:18:01
優(yōu)質(zhì)解答
色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末,無嗅,有甜澀味.稍溶于醇,能溶于水,水溶液呈微堿性.在空氣中會潮解,化學(xué)性穩(wěn)定.易燃.低毒.應(yīng)用主要在食品工業(yè)用作食品防腐劑,用于醬油、醋、低鹽醬菜、果汁、果醬、果酒、罐頭食品、汽水、...對蛋白質(zhì)有沒有增筋作用?。恐x謝你了望采納 謝謝
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