酶的催化能力一般體現(xiàn)在酶促反應(yīng)的速度上.而酶促反應(yīng)的速度一般的會受很多因素的影響,比如說底物濃度、酶濃度、pH、溫度、激活劑和抑制劑之類的.所以你不能單純的只是以量來衡量一個酶的催化能力."酶活力的大小即酶含量的多少，用酶活力單位表示，即酶單位"這句話，是從王鏡巖的書上直接抄下來的。他已經(jīng)說了，是在最適條件下了。所以，其他因素，應(yīng)該不用考慮了。我只是想知道“酶單位越大，就說明催化1μmol底物反應(yīng)，所需的酶量越大，那不就說明該酶催化能力較弱，酶活力應(yīng)該是更小才對吧？？”這種理解，對不對“酶活力的大小即酶含量的多少，用酶活力單位表示，即酶單位”這句話是肯定沒有錯的?！懊竼挝辉酱螅驼f明催化1μmol底物反應(yīng)，所需的酶量越大”這句話也沒有錯。我猜測你的意思是，不同的酶之間“酶的活力”的比較是嗎？可是你這么理解的話有點(diǎn)怪怪的。因?yàn)槊妇哂懈叨鹊膶Ｒ恍?，一般來說，一種酶它只能作用于一種或一類底物。這么說的話，不同的酶之間它們之間應(yīng)該沒有可比性才對吖。