類比橡膠的話,應(yīng)該是結(jié)晶性的問題.
（聚丁二烯橡膠是順式的,彈性好.而反式的聚丁二烯是結(jié)晶性的）
反式的分子排列規(guī)整,分子間作用力強(qiáng),結(jié)晶性好,所以更容易形成固態(tài).飽和脂肪酸類似PE(聚乙烯) ,一樣是分子排列規(guī)整.
從結(jié)構(gòu)的角度解釋,為什么不飽和脂肪酸在室溫下是液態(tài)的,但是飽和脂肪酸,以及反式脂肪酸是固態(tài)的.
從結(jié)構(gòu)的角度解釋,為什么不飽和脂肪酸在室溫下是液態(tài)的,但是飽和脂肪酸,以及反式脂肪酸是固態(tài)的.
要是我的提問里面有什么不完全的地方,就按照“一般來說”的角度解釋就行了.
要是我的提問里面有什么不完全的地方,就按照“一般來說”的角度解釋就行了.
其他人氣：294 ℃時間：2020-06-04 04:21:14
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