“同學(xué)們,今天我們來仔細(xì)地認(rèn)識一下自己,你能發(fā)現(xiàn)自己有哪些過人的‘閃光點(diǎn)’嗎?”老師意味深長地說.“唉!老師怎么竟搞這些無聊的話題.像我宋衛(wèi)軍雖然平時在學(xué)習(xí)上是大智若愚,在思想上是龍騰虎躍,常有一些常人不敢有的舉措,如果要找?guī)讉€過人的‘閃光點(diǎn)’,卻是件挺難的事兒.”我自言自語地道.“咕咕咕!”該死的肚子開始唱起義歌了,那就趕快找“閃光點(diǎn)”吧……
“咦!怎么到家里來了?難道放學(xué)了嗎?”我朦朦朧朧地想.
“咕咕咕!”
“要命的肚子真的要造反了,去看看今天又什么好菜肴.”我一邊嘮叨,一邊快步來到廚房.仔細(xì)搜索了一遍以后,發(fā)現(xiàn)灶前的面盆架上掛著一條生肉.哈哈!爸爸真是對我關(guān)懷有加啊!今天又到了我一展生手的時候,我一定要燒一碗香噴噴的紅燒肉來打打牙祭.
于是,我三腳兩手地忙了起來,我先小心翼翼地把肉在清水中沖洗,就好像洗自己的身子一樣,決不放過每一個污漬.然后,把它放進(jìn)清水中煮了十來分鐘,當(dāng)肉隨著沸騰的熱水跳起水中芭蕾的時候,我把肉從沸水中拿了出來,用預(yù)先準(zhǔn)備好的菜刀把它砌成一塊一塊的.這砌肉很有技巧,肉不能砌得太大,否則肉的油膩很難消除,而且要砌得均勻,最好成片狀.接下來,把砌好的肉在熱鍋中翻抄,此時鍋下的火一定要旺,目的是要把肉脂中的油憋出來.高溫拌抄五分鐘左右,加上適量的白糖、黃酒和茴香.對于醬油的比例,因為是紅燒肉,主要體現(xiàn)其色為紅,所以可以放入一定量的醬油.鹽要加少量的,否則會太咸的,加少量的水,讓它在溫火中煮上十來分鐘,最后加上適量的味精和蔥花.這樣,一碗香噴噴的紅燒肉就誕生了,惹得我口水直流,于是我情不自禁的伸手去夾……
“衛(wèi)軍,衛(wèi)軍……”一陣強(qiáng)烈的聲音把我從睡夢中叫醒,此刻,滿臉口水的我把全班同學(xué)笑得前俯后仰.“宋衛(wèi)軍,說說你的閃光點(diǎn).”老師微笑地說,炯炯有神的目光盯著我滑稽可愛的臉,期盼著我滿意的答復(fù).
“我……我的閃光點(diǎn)……是……燒紅燒肉”我支支吾吾地說.“哈……”又是一陣?yán)茁暟愕男β?從同學(xué)們的口中跳了出來,而那老師的臉上同時也洋溢著滿意的笑容.