為什么這四種糖的相對甜度是果糖>蔗糖>葡萄糖>麥芽糖?
為什么這四種糖的相對甜度是果糖>蔗糖>葡萄糖>麥芽糖?
相對甜度是怎么計算的?這個指標(biāo)可以量化嗎?甜度和什么有關(guān)?
相對甜度是怎么計算的?這個指標(biāo)可以量化嗎?甜度和什么有關(guān)?
化學(xué)人氣：988 ℃時間：2019-10-17 07:40:33
優(yōu)質(zhì)解答
確實是舌頭定義的呀,為什么給樓上反對.甜度就是根據(jù)在水中稀釋到多少倍還能感受到甜味定義的呀.相對甜度……就是挨個測出甜度然后比較……難道不是么.甜度跟舌頭味蕾感受器有關(guān)噻~
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