（1） 氮肥：即以氮素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥,包括碳酸氫銨、尿素、銷銨、氨水、氯化銨、硫酸銨等.
（2） 磷肥：即以磷素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥,包括普通過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥等.
（3） 鉀肥：即以鉀素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥,目前施用不多,主要品種有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等.
（4） 復(fù)、混肥料：即肥料中含有兩種肥料三要素（氮、磷、鉀）的二元復(fù)、混肥料和含有氮、磷、鉀三種元素的三元復(fù)、混肥料.其中混肥在全國(guó)各地推廣很快.
（5） 微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、鋅、鐵、鉬、錳、銅等微量元素的肥料,后者如鈣、鎂、硫等肥料.
（6） 對(duì)某些作物有利的肥料：如水稻上施用的鋼渣硅肥,豆科作物上施用的鈷肥,以及甘蔗、水果上施用的農(nóng)用稀土等. 作物必需的營(yíng)養(yǎng)元素有16種,除碳?xì)溲跏菑目諝庵形?其余均不同程度地需要施肥來(lái)滿足作物正常生長(zhǎng)的需要.按照作物對(duì)養(yǎng)分需求量的多少分為大量元素肥料,包括氮肥、磷肥和鉀肥；中量元素肥料,包括鈣、鎂、硫肥；微量元素肥料,包括鋅、硼、錳、鉬、鐵、銅肥；此外,還有一些有益元素肥料如含硅肥料、稀土肥料等. 目前,市場(chǎng)經(jīng)銷的肥料以氮磷鉀肥為主,并且每種肥料也有許多品種.主要氮肥品種有；尿素、碳酸氫銨（碳銨）、氯化銨、硫酸銨、硝酸銨、硝酸鈣,還有氨水、石灰氮等也屬于氮肥,但目前已較少使用.硝酸鈣既是氮肥,也可作鈣肥用.主要磷肥品種有過(guò)磷酸鈣（普鈣）、重過(guò)磷酸鈣（重鈣,也稱雙料、三料過(guò)磷酸鈣）、鈣鎂磷肥,此外,磷礦粉、鋼渣磷肥、脫氟磷肥、骨粉也是磷肥,但目前用量很少,市場(chǎng)也少見(jiàn).主要鉀肥品種有硫酸鉀、氯化鉀、鹽湖鉀肥、窯灰鉀肥和草木灰.其中硫酸鉀和氯化鉀成分較純,我國(guó)市場(chǎng)上流通的大多為進(jìn)口肥料,鹽湖鉀肥產(chǎn)自我國(guó)青海省,主要成分是化鉀,窯灰鉀肥和草木灰成分很復(fù)雜,市場(chǎng)上流通量較前三種鉀肥少.微量元素肥料品種也較多,最常用的硼肥為硼砂,鋅肥為硫酸鋅,錳肥為硫酸錳,鉬肥為鉬酸銨,銅肥為硫酸銅,鐵肥為硫酸亞鐵及一些有機(jī)態(tài)鐵絡(luò)合物.隨著農(nóng)化研究的深入,復(fù)混肥料應(yīng)用越來(lái)越廣泛.復(fù)混肥是同時(shí)含有氮、磷、鉀中兩種或兩種以上成分的肥料,按照制造方法分為兩類,復(fù)合肥料和混合肥料.最常見(jiàn)的復(fù)合肥是磷酸氫二銨（磷銨）,此外還有尿素磷銨、硝酸磷銨、硫磷酸銨、硝酸磷肥、磷酸二銨、硝酸鉀等.復(fù)合肥使用時(shí)需調(diào)整養(yǎng)分比例以適應(yīng)不同作物和土壤的要求.混配肥料,它是將幾種單質(zhì)肥料按作物和土壤等條件靈活地配制成不同規(guī)格,用機(jī)械混合的方法制取的,目前市場(chǎng)上出售的專用肥多屬這類肥料. 另外,目前市場(chǎng)上推廣的各種液體肥料和噴施肥料,也是各種營(yíng)養(yǎng)元素肥料混合以及添加氨基酸等一些有機(jī)成分,對(duì)提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)也有一定的效果. 供給植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)元素有16種,即氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、碳、氫、氧、硼、鐵、鉬、銅、鋅、錳、氯,其中氮磷鉀為大量元素,其余為微量元素,雖然植物對(duì)這些元素的需要量相差很大,但對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育所起的作用同等重要,且不能相互替代.化肥種類很多,在生產(chǎn)上常用的主要有下面這些.

1、氮素化肥 氮是蛋白質(zhì)構(gòu)成的主要元素,蛋白質(zhì)是細(xì)胞原生質(zhì)組成中的基本物質(zhì).氮肥增施能促進(jìn)蛋白質(zhì)和葉綠素的形成,使葉色深綠,葉面積增大,促進(jìn)碳的同化,有利于產(chǎn)量增加,品質(zhì)改善.在生產(chǎn)上經(jīng)常使用的氮素化肥有： ①硫酸銨(硫銨)：白色或淡褐色結(jié)晶體.含氮20％一21％,易溶于水,吸濕性小,便于貯存和使用.硫銨是一種酸性肥料,長(zhǎng)期使用會(huì)增加土壤的酸性.最好做追肥使用,一般每667平方米施用量為15—20千克. ②碳酸氫銨(碳銨)：白色細(xì)小結(jié)晶,含氮17％,有強(qiáng)烈的刺激性臭味,易溶于水,易被作物吸收,易分解揮發(fā).可作基肥或追肥使用,追肥時(shí)要埋施,及時(shí)覆土,以免氨氣揮發(fā)燒傷秧苗. ③尿素：白色圓粒狀,含氮量為46％.尿素不如硫銨肥效發(fā)揮迅速,追肥時(shí)要比硫銨提前幾天施用.尿素是固體氮肥中含氮量最高的一種,尿素為中性肥料,不含副成分, 連年施用也不致破壞土壤結(jié)構(gòu).
2、磷肥 磷是形成細(xì)胞核蛋白、卵磷脂等不可缺少的元素.磷元素能加速細(xì)胞分裂,促使根系和地上部加快生長(zhǎng),促進(jìn)花芽分化,提早成熟,提高果實(shí)品質(zhì).在生產(chǎn)上常用的磷肥有： ①過(guò)磷酸鈣：為灰白色或淺灰色粉末,也有顆粒狀的, 含P2O5 12％一18％,具有吸濕性和腐蝕性,施入土壤后易 被土壤固定而降低肥效,可作基肥和追肥使用,在施用時(shí)宜集中施用或和有機(jī)肥料混合施用,這樣可以降低磷的固定, 從而提高肥效.也可用作根外追肥,使作物直接吸收. ②重過(guò)磷酸鈣(重鈣)：含P2O5 約45％左右,是一種高效磷肥.施用重鈣的有效方法和過(guò)磷酸鈣相同,重鈣有效成分含量高,用量要相對(duì)減少.
3、鉀肥 鉀元素的營(yíng)養(yǎng)功效可以提高光合作用的強(qiáng)度,促進(jìn)作物體內(nèi)淀粉和糖的形成,增強(qiáng)作物的抗逆性和抗病能力,還能提高作物對(duì)氮的吸收利用.在生產(chǎn)上常用的鉀肥有： ①氯化鉀：是易溶于水的速效性鉀肥,含K2O 60％左右,呈白色、淡黃色或紫紅色結(jié)晶.物理性狀好,可作為基肥和追肥使用.在酸性土壤上施用氯化鉀應(yīng)配合石灰和有機(jī)肥料. ②硫酸鉀：為白色結(jié)晶,溶于水,含K2O 50％-52％左右.除可作基肥和追肥外,也可作根外追肥使用,根外追肥濃度以0.2％為宜.
4、復(fù)合肥料：前面說(shuō)的化學(xué)肥料一般只含一種營(yíng)養(yǎng)元素,屬單元素肥料.復(fù)合肥料是指在成分中同時(shí)含有氮磷鉀三要素或只含其中任何兩種元素的化學(xué)肥料.它具有養(yǎng)分含量高,副成分少,養(yǎng)分釋放均勻,肥效穩(wěn)而長(zhǎng),便于貯存和施用等優(yōu)點(diǎn). ①磷酸銨：是以磷為主的氮磷復(fù)合肥料,含氮12％～18％,含P205 46％-56％,適用于各種作物和多種土壤,最適合條施作基肥,667平方米用量7-10千克,撒施作基肥667平方米25～30千克.其中磷酸一銨呈酸性,磷酸二銨呈堿性,二者均易溶于水,水溶液為中性,有一定的吸濕性. ②氮磷鉀復(fù)合肥：含氮磷鉀各約10％,淡褐色顆粒.氮鉀均為水溶性,有一部分磷是水溶性的.主要用作基肥,667平方米用量25～30千克. ③磷酸二氫鉀：含P2O5 24％、K2O 21％,白色易溶于水,一般用于黃瓜無(wú)土育苗及無(wú)土栽培生產(chǎn).因價(jià)格較高,在大面積生產(chǎn)中多用于根外追肥.（四十八）常見(jiàn)化肥的鑒別方法

1、尿素 外觀為顆?；蚪Y(jié)晶,容易吸濕,吸收空氣中水分而潮解,易溶于水和氨水中.在爐子上放一塊鐵片,將尿素顆粒放在上面,尿素很快熔化并揮發(fā)掉,同時(shí)有少許白煙,可以聞到氨氣味.農(nóng)用總氮含量（以干基計(jì)）為46.0%.
2、硫酸銨 外觀為白色或淺色結(jié)晶,易吸潮,易溶于水,水溶液呈酸性.溶于水時(shí)吸收熱量,與堿類作用放出氨氣,在火上加熱時(shí)與尿素、硝酸銨、氯化氨相比熔化較緩慢.也可用氯化鋇與硫酸銨在水溶中反應(yīng)生成白色沉淀來(lái)鑒別.農(nóng)用氨含量（以干基計(jì)）一級(jí)品21.0%,二級(jí)品20.8%.
3、硝酸銨 外觀為白色或微黃,易溶于水,同時(shí)吸收大量的熱而降低水的溫度,具有很強(qiáng)的吸濕性和結(jié)塊性.大量硝酸銨受熱分解可發(fā)生燃燒,甚至爆炸,并有白煙產(chǎn)生,可聞到氨味.農(nóng)用總氮含量（以干基計(jì)）為34.4%—34.6%.
4、氯化銨 外觀為白色或微黃晶體,易溶于水,溶解度隨溫度升高而顯著增加,吸濕性強(qiáng),易結(jié)塊、水溶液呈酸性.將少量氯化銨放在火上加熱,可聞到強(qiáng)烈刺鼻氣味,伴有白色煙霧,氯化銨會(huì)迅速熔化并全部消失,在溶化過(guò)程中可見(jiàn)以未熔部分呈黃色.農(nóng)用總氮含量（以干基計(jì)）為25%.
5、農(nóng)業(yè)用碳酸氫銨 外觀為白色或微灰色結(jié)晶,有氨氣味,吸濕性強(qiáng),易溶于水,水溶液呈弱酸性.鑒別時(shí)可用手指拿少量樣品進(jìn)行摩擦,即可聞到較強(qiáng)的氨氣味.農(nóng)用氮含量為17%.
6、過(guò)磷酸鈣 外觀為深灰色、灰白色、淡黃色等疏松粉狀物,稍帶酸味,是一種酸性化肥,對(duì)堿的作用敏感,容易失去肥效.一部分能溶解于水,水溶液呈酸性.一般情況下吸濕性較小,如空氣濕度達(dá)到80%以上時(shí)有吸濕現(xiàn)象,結(jié)成硬塊.特級(jí)品含有效五氧化二磷為20%,四級(jí)品A為13%,B為12%.
7、鈣鎂磷肥 外觀為灰白色、灰綠色或灰黑色粉末,粉末極細(xì),在陽(yáng)光照射下,一般可見(jiàn)到粉碎的、類似玻璃體的物體存在,閃閃發(fā)光.不溶于水,不易流失,不吸濕、無(wú)毒性、無(wú)腐蝕性,在火上加熱,看不出變化,熔點(diǎn)在135攝氏度左右.特級(jí)品有效五氧化二磷為20%,氧化鈣40%,氧化鎂12%.
8、復(fù)混肥料 外觀為灰褐色或灰白色顆粒狀.有的復(fù)混肥料中有粉碎不完全的尿素白色顆粒結(jié)晶,也有的復(fù)混肥料中有整粒的尿素結(jié)晶單獨(dú)存在.稍有吸濕性,吸潮后復(fù)混肥料顆粒易粉碎.無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)腐蝕性,復(fù)混肥料中的氮肥、鉀肥及部分磷肥中的水溶性磷能溶于水.在火上加熱時(shí),可見(jiàn)有白煙產(chǎn)生,并可聞到氨的氣味,不能全部熔化.
9、氨水 是氨氣溶于水的水溶液,是無(wú)色透明或帶微黃色液體,有強(qiáng)烈刺激臭味,有毒.水溶液呈弱堿性.農(nóng)用氨水中氨含量一般為15%.