氨基和醛基在室溫條件下能不能生成西夫堿,蛋白質(zhì)的醛基交聯(lián)的具體反應(yīng)機(jī)理是什么樣的
氨基和醛基在室溫條件下能不能生成西夫堿,蛋白質(zhì)的醛基交聯(lián)的具體反應(yīng)機(jī)理是什么樣的
化學(xué)人氣：797 ℃時(shí)間：2020-04-07 01:31:41
優(yōu)質(zhì)解答
醛基和氨基的反應(yīng)在熱力學(xué)上說是很容易發(fā)生的,因?yàn)樯闪艘粋€(gè)更穩(wěn)定的亞胺以及水.因?yàn)檫@是一個(gè)親核取代并消除醛基氧的反應(yīng),酸和堿均可催化這個(gè)過程.所以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行這類反應(yīng)的時(shí)候常常通過添加一定量的酸或堿,可以...
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