油脂容易造成乳化的現(xiàn)象,尤其是有蛋白質(zhì)存在的情況下,當然對于蛋白的提取會造成不利的影響.
還有提取出來的蛋白質(zhì)量因為不會好,保存期限會受到限制.
油脂的存在對蛋白提取的影響有哪些
油脂的存在對蛋白提取的影響有哪些
其他人氣：533 ℃時間：2020-02-05 22:55:06
優(yōu)質(zhì)解答
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