油脂氧化與氫化反應是怎么回事?
油脂氧化與氫化反應是怎么回事?
化學人氣：132 ℃時間：2020-04-21 09:10:02
優(yōu)質解答
油脂氧化就是原來的氫或其他基團中加入了氧,即被氧化.氫化就是通過加成反應加入了氫,即原來的雙鍵三鍵之類的鍵中加了氫原子
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