徐巖【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：在一定溫度下,食鹽在一定量的水中溶解的量是有限的,并不能無(wú)限量地溶解下去.過程與方法：1、學(xué)生能設(shè)計(jì)“100毫升水能溶解多少克食鹽”的實(shí)驗(yàn),并能根據(jù)計(jì)劃開展研究,學(xué)會(huì)運(yùn)用數(shù)據(jù)作出解釋.2、能全面考慮,關(guān)注細(xì)節(jié),在實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、完善中發(fā)展思維的嚴(yán)密性.情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1、體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂趣,發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣.2、在溶解實(shí)驗(yàn)中能用觀察到的事實(shí)與他人進(jìn)行交流,并在制定計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)操作中感受科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn).【教學(xué)難點(diǎn)】經(jīng)歷設(shè)計(jì)、完善簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過程.【教學(xué)準(zhǔn)備】教師演示：一杯食鹽、1根筷子、1個(gè)小勺、1個(gè)盛若干水的燒杯、1個(gè)課件.分組實(shí)驗(yàn)：食鹽、小勺、筷子、50毫升水、燒杯、牙簽、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)紙和記錄表.【教學(xué)過程】一、提出研究問題1、課件出示一杯清水,提問：往這杯盛水的燒杯里加1小勺鹽,攪拌,會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2、教師繼續(xù)提問：再加1小勺鹽攪拌后,還會(huì)溶解嗎?3、那老師不停地往里面放鹽,不停地?cái)嚢?鹽會(huì)不斷地溶解嗎?4、教師根據(jù)學(xué)生回答引出100毫升水中到底能溶解多少食鹽.二、制定研究計(jì)劃（一）實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備要搞這樣的研究,就必須要有研究計(jì)劃,我們應(yīng)該制定怎樣的研究計(jì)劃呢,課件出示一張不完整的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃.100毫升水能溶解多少食鹽研究計(jì)劃 第 小組研究問題：需要準(zhǔn)備的材料：研究步驟：研究結(jié)果：100毫升水能溶解（ ）食鹽.（二）實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)1、實(shí)驗(yàn)步驟怎么設(shè)計(jì)?我們科學(xué)課做實(shí)驗(yàn)就是要有步驟和計(jì)劃的,就是第一步干什么,第二步干什么,第三步干什么等.有了這樣的材料,你們打算怎么來(lái)設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟呢?老師給大家?guī)追昼姇r(shí)間在小組里討論討論,把討論結(jié)果寫在實(shí)驗(yàn)記錄表上.(學(xué)生分小組討論,師巡視并參與指導(dǎo)),這里提示今天只用50毫升水來(lái)做實(shí)驗(yàn).2、組織交流：誰(shuí)說(shuō)說(shuō)你們的實(shí)驗(yàn)步驟是怎樣設(shè)計(jì)的?3、教師提問：等前一勺全部溶解,再加下一勺,4、教師出示剛才用過的燒杯,就像老師剛才在燒杯里加了一勺鹽攪拌使它溶解,再加一勺鹽,再攪拌,是嗎?5、課件出示實(shí)驗(yàn)步驟,老師把這些實(shí)驗(yàn)步驟概括成了幾點(diǎn),寫在了大屏幕上,大家請(qǐng)看大屏幕.誰(shuí)再來(lái)把這個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟給大家念一念.①在燒杯中盛50毫升的水.②加一平勺食鹽,用筷子攪拌,直到溶解.③等前一勺全部溶解,再加下一勺,攪拌,直到不能溶解為止.8、重點(diǎn)交流：怎樣才算不能溶解?學(xué)生回答.9、這就是說(shuō),我們做實(shí)驗(yàn)時(shí),如果攪拌了很長(zhǎng)時(shí)間,燒杯中還有鹽,就說(shuō)明我們的實(shí)驗(yàn)做成功,可以停止實(shí)驗(yàn)了.10、出示實(shí)驗(yàn)提示,為了讓大家都能順利完成實(shí)驗(yàn),老師還有幾點(diǎn)小提示,請(qǐng)看大屏幕.(大屏幕出示提示：①每次都是加一平勺鹽.②一定要等前一勺鹽完全溶解,才能加下一勺鹽.③攪拌時(shí)盡量不要碰到杯壁和杯底.④做實(shí)驗(yàn)聲音要輕,完成后收拾好材料.（請(qǐng)一位同學(xué)讀）三、學(xué)生實(shí)驗(yàn),交流結(jié)果（一）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),師巡視并指導(dǎo).（二）學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,組織匯報(bào),教師出示幻燈片,依次記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果.各組實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表組 別 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 食鹽（勺） 食鹽（克） 1、各個(gè)小組匯報(bào)100毫升是能溶解食鹽的勺數(shù),教師在課件中填寫.2、今天老師提供給大家盛鹽用的小勺子能盛鹽大約是1.4克,同學(xué)能快速算出鹽的總數(shù)嗎?3、質(zhì)疑實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異的原因.①燒杯中50毫升的水有多少②筷子拿進(jìn)拿出影響結(jié)果.③前一勺沒有全部溶解又加下一勺.④用勺子盛鹽不標(biāo)準(zhǔn).5、但是我們還是能從這些數(shù)據(jù)中得出這杯100毫升水能溶解大約多少食鹽?6、它只能溶解大約36克的食鹽（板書大約36克）,這是我們今天研究的內(nèi)容,也是我們研究的結(jié)果.7、課件出示：也說(shuō)明在一定溫度下,一定量的水里能溶解的食鹽的量是一定的.四、拓展延伸你們的問題都解決了,可老師碰到了一個(gè)難題,同學(xué)們請(qǐng)看（課件出示）出示一杯鹽水,這杯水是剛才同學(xué)們做過實(shí)驗(yàn)的,里面溶解了許多鹽.老師想請(qǐng)你把這杯水中的食鹽與水分離出來(lái),有什么辦法嗎?下課后請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真想一想.五、板書設(shè)計(jì)50毫升水能溶解18克食鹽100毫升水能溶解36克食鹽