錯的
鑒定還原糖必須選擇顏色較淺的水果,比如蘋果,梨
不能用西瓜,因為西瓜果肉是紅色的,鑒定還原糖所用的斐林試劑與還原糖反應生成的沉淀是磚紅色的,如果所用水果材料有顏色,就會干擾磚紅色沉淀現(xiàn)象的觀察
西瓜含有豐富的葡糖糖和果糖,可以做還原糖的替代材料,對不?
西瓜含有豐富的葡糖糖和果糖,可以做還原糖的替代材料,對不?
是錯的哦
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生物人氣：457 ℃時間：2019-11-21 00:07:41
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