動物蛋白質和植物蛋白質的區(qū)別?
動物蛋白質和植物蛋白質的區(qū)別?
其他人氣：249 ℃時間：2020-01-28 10:01:21
優(yōu)質解答
動物性蛋白質主要來源于禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶.其蛋白質構成以酪蛋白為主(78～85％),能被成人較好地吸收與利用.更重要的是,動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸...
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