n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時,共脫去(n－m)個水分子,形成(n－m)個肽鍵,至少存在m個－NH2和m個－COOH,形成的蛋白質(zhì)的分子量為a,氨基酸的平均分子量an-18（n+m）
氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)
蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量*氨基酸個數(shù)-（氨基酸個數(shù)-肽鏈數(shù)）*18
氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、水分子數(shù)、蛋白質(zhì)相對分子量、剩余氨基數(shù)之間的關(guān)系
氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、水分子數(shù)、蛋白質(zhì)相對分子量、剩余氨基數(shù)之間的關(guān)系
尤其是蛋白質(zhì)的相對分子量和他們的關(guān)系
尤其是蛋白質(zhì)的相對分子量和他們的關(guān)系
生物人氣：352 ℃時間：2020-03-29 10:44:43
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