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  • 蔗糖 經(jīng)酵母分解 生成酒精 乙酸 二氧化碳 的順序 和過(guò)程是怎樣的

    蔗糖 經(jīng)酵母分解 生成酒精 乙酸 二氧化碳 的順序 和過(guò)程是怎樣的
    假若10%的蔗糖溶液 在一個(gè)密閉的容器《抗壓的容器》中加入普通的啤酒酵母容器中只有微量的空間 那么反映將會(huì)是怎樣的過(guò)程 是先生成酒精還是二氧化碳?
    生物人氣:303 ℃時(shí)間:2020-04-11 15:46:39
    優(yōu)質(zhì)解答
    不會(huì)發(fā)生反應(yīng)
    酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精,但是酒精會(huì)毒死酵母菌
    一般釀酒都是用酒糟來(lái)代替酵母菌
    酒糟可以看成是一種有生物活性的酶
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