大米釀制白酒黃酒過程中,什么叫大米的精白度?求懂的人士解答
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其他人氣：962 ℃時間：2020-09-30 10:13:00
優(yōu)質解答
糙米的精白程度,以精米率來衡量精白度,精白度越高,精米率就越低.精白后的米吸水快,容易蒸熟、糊化,有利于提高酒的質量.
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