名稱：十水合碳酸鈉
分子式：Na2CO3·10H2O
性質(zhì)：又稱食用面堿,面堿主要成份.是屬于鹽,不是堿.白色單斜晶體.密度1.44g/cm3.熔點32.34.5℃.加熱到33.5℃開始脫水.易溶于水,熱水中溶解度大.不溶于醇.在空氣中迅速風(fēng)化而形成白色粉末.水溶液呈弱堿性反應(yīng).與酸作用中和反應(yīng)放出二氧化碳.將純堿與硫酸鈉加水,按比例配合,溶液在較低溫度下冷卻結(jié)晶制得.主要供面食發(fā)酵用,也用于家庭洗濯及羊毛的洗滌.又名：碳酸鈉晶體,為Na2CO3的結(jié)晶體形式
Na2CO3·10H2O不是石堿,很硬的么?為什么會是面堿（食用堿）的主要成分?
Na2CO3·10H2O不是石堿,很硬的么?為什么會是面堿（食用堿）的主要成分?
rt.
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化學(xué)人氣：676 ℃時間：2020-06-21 03:37:54
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