A、在刺激豐富的環(huán)境中生長的正常孩子神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育正常，神經(jīng)元之間會建立廣泛的聯(lián)系，所以神經(jīng)突起及突觸數(shù)量將會增多，A正確；
B、當神經(jīng)纖維的某一部位受到刺激產(chǎn)生興奮時，膜電位由靜息時的外正內(nèi)負轉變?yōu)橥庳搩?nèi)正的動作電位，興奮傳導方向與膜內(nèi)局部電流方向相同，與膜外局部電流方向相反，B正確；
C、興奮在神經(jīng)元間的傳遞是單向的，且是以化學信號的形式傳遞給下一個神經(jīng)元的，C錯誤；
D、興奮在神經(jīng)纖維上是雙向傳導的，D正確．
故選：C．