食用堿的化學名稱

化學人氣：828 ℃時間：2020-10-02 02:48:55

優(yōu)質(zhì)解答

應該是碳酸鈉和碳酸氫鈉,碳酸鈉在空氣中放置會和水與二氧化碳結(jié)合為碳酸氫鈉.
食用堿是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)(化學式Na2CO3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上沒有區(qū)別.所以,食用堿在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）.食用堿呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水.