告訴你最簡便的酸奶制作方法：將牛奶燒開,到入洗凈不帶油漬的容器內(nèi),待牛奶放至溫?zé)釙r,將一小盒原味酸奶倒入攪勻,蓋上容器蓋,夏天放置八小時左右就做成了.酸奶做成后放入冰箱冷藏室內(nèi),吃起來效果更好,同時酸奶不至于越變越酸.
需提醒您的是：
1.牛奶量為夠你喝兩天為宜,約500毫升,做多了放置的時間過長,酸奶會變得太酸,那樣就不好喝了.
2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒,這種容器密封效果好,酸奶不易變質(zhì).
3.做酸奶時不要放糖,吃時再放口感更好.
微生物,各種乳酸菌