1,鞣酸
分子式：C 76 H 52 O 46
為收斂劑,能沉淀蛋白質(zhì),與生物堿、甙及重金屬等均能形成不溶性復(fù)合物.
在工業(yè)上,鞣酸被大量應(yīng)用于鞣革與制造藍墨水.
鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固.人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進行化學(xué)處理,能使生皮中的可溶性蛋白質(zhì)凝固.于是,本來放上幾天就會發(fā)臭腐爛的生皮,變成了漂亮、干凈、柔韌、經(jīng)久耐用的皮革.這種制革工序,叫做 皮革鞣制.
沒食子酸
[IUPAC命名]3,4,5-三羥基苯甲酸,五倍子酸
[分 子 式] C7H6O5;
1.抗菌抗病毒:體外對金黃色葡萄球菌、八疊球菌、α－型鍵球菌、奈瑟氏球菌、綠膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌Hd、副傷寒桿菌A等有抑制作用,其抑菌濃度為5mg/ml[13].體外,在3％的濃度下對17種真菌有抑菌作用[12],對流感病毒亦有一定抑制作用[13].2.抗腫瘤:對嗎啉加亞硝鈉所致的小鼠肺腺瘤有強抑制作用
2,3NO2+H2O=2HNO3+NO 常溫常壓就能反應(yīng)
3,
2NaOH+Zn+2H2O==Na2Zn(OH)4[鋅酸鈉]+H2↑
Na2Zn(OH)4+Cu=Na2Cu(OH)4+Zn