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  • 什么物質(zhì)可以與乙醇互溶,(規(guī)律)

    什么物質(zhì)可以與乙醇互溶,(規(guī)律)
    不要說概念
    化學(xué)人氣:263 ℃時(shí)間:2020-03-23 18:40:31
    優(yōu)質(zhì)解答
    乙醇為有機(jī)物,因此具有有機(jī)物的溶解特性,基本上可以和所有的有機(jī)物互溶.
    乙醇分子中含有氫鍵,因此又具有極性鍵的特征,基本上也可以和很多機(jī)型溶液相溶.
    舉例:
    在油脂的皂化反應(yīng)中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們?cè)诰啵ㄍ蝗軇┑娜芤海┲谐浞纸佑|,加快反應(yīng)速率,提高反應(yīng)限度.
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