脂肪水解的過程,酸,堿兩種水解所需藥品,產物的分離.急!
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化學人氣：132 ℃時間：2020-06-17 12:03:28
優(yōu)質解答
酸式水解,用稀硫酸做催化劑 堿式水解,一般用氫氧化鈉溶液,因為脂肪水解反應是可逆反應,進行程度不大,會生成高級脂肪酸,氫氧化鈉中和它會促進脂肪的水解反應程度 追問：酸式 水解 的產物 回答：高級脂肪酸 和丙三醇.
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