主要是高溫不穩(wěn)定的物質(zhì).
動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基成分中含有氨基酸、維生素、糖、無(wú)機(jī)鹽、微量添加成分,等等.其中大部分氨基酸、維生素受熱容易分解,一些微量添加成分也可能在高溫下不穩(wěn)定,比如激素類(lèi)、一些蛋白,糖類(lèi)有時(shí)加熱后會(huì)氧化,影響質(zhì)量,無(wú)機(jī)鹽有些可以高溫滅菌,但是易分解或氧化的不可以,比如碳酸氫鈉、亞鐵鹽,所以,動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基一般選擇過(guò)濾除菌.