A、由于細(xì)胞表面積與體積的比越大，越有利于物質(zhì)的迅速轉(zhuǎn)運(yùn)和交換，所以細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系限限制了細(xì)胞的長(zhǎng)大，A正確；
B、生物體的體細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大與細(xì)胞表面積與體積的比有關(guān)，而不是受細(xì)胞所能容納的物質(zhì)制約，B錯(cuò)誤；
C、細(xì)胞的體積相對(duì)大，則其相對(duì)表面積就小，細(xì)胞與周?chē)h(huán)境交流物質(zhì)的效率就小，所以細(xì)胞較小，相對(duì)表面積大，有利于物質(zhì)的迅速轉(zhuǎn)運(yùn)和交換，C正確；
D、一個(gè)細(xì)胞核內(nèi)所含的遺傳信息量是有一定限度的，能控制細(xì)胞質(zhì)的活動(dòng)也是有一定限度的，因此一個(gè)核能控制細(xì)胞質(zhì)的量也必有一定限度的，D正確．
故選：B．