變形蛋白質(zhì)會(huì)于雙縮脲試劑反應(yīng)嗎?
變形蛋白質(zhì)會(huì)于雙縮脲試劑反應(yīng)嗎?
比如頭發(fā),典型的變形蛋白質(zhì),可以顯紫色嗎?
如果有親自做過實(shí)驗(yàn)的更好.
是不是變性蛋白質(zhì)雖然有肽鍵存在，但是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是沉淀，肽鍵與銅離子不容易形成配位鍵，紫色絡(luò)合物很難形成，所以顯色現(xiàn)象很不明顯，簡(jiǎn)單的說就是不能顯色。以上是我的個(gè)人推斷，
比如頭發(fā),典型的變形蛋白質(zhì),可以顯紫色嗎?
如果有親自做過實(shí)驗(yàn)的更好.
是不是變性蛋白質(zhì)雖然有肽鍵存在，但是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是沉淀，肽鍵與銅離子不容易形成配位鍵，紫色絡(luò)合物很難形成，所以顯色現(xiàn)象很不明顯，簡(jiǎn)單的說就是不能顯色。以上是我的個(gè)人推斷，
語(yǔ)文人氣：648 ℃時(shí)間：2020-04-12 10:58:01
優(yōu)質(zhì)解答
頭發(fā)主要是a-角蛋白.1.a-角蛋白形成類似起重機(jī)的鋼纜的致密結(jié)構(gòu).兩肽鏈以平行的超螺旋結(jié)構(gòu)纏繞,之后多個(gè)超螺旋再次以這種形式纏繞.結(jié)構(gòu)相當(dāng)?shù)木o密,強(qiáng)度大.2.富含疏水的氨基酸殘基,例Met,Ala,Val,Leu,Ile,Phe等,這些...
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