按其粒質(zhì)和秈稻收獲季節(jié)分為以下兩種：
早秈米：腹白較大,硬質(zhì)顆粒較少；
晚秈米：腹白較小,硬質(zhì)顆粒較多.
燦米是什么樣的
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其他人氣：400 ℃時(shí)間：2020-05-22 21:32:31
優(yōu)質(zhì)解答
秈米：用秈型非糯性稻谷制成的米.米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形.米質(zhì)較輕,粘性小,碎米多,脹性大,出飯率高,蒸出的米飯較膨松.
按其粒質(zhì)和秈稻收獲季節(jié)分為以下兩種：
早秈米：腹白較大,硬質(zhì)顆粒較少；
晚秈米：腹白較小,硬質(zhì)顆粒較多.
按其粒質(zhì)和秈稻收獲季節(jié)分為以下兩種：
早秈米：腹白較大,硬質(zhì)顆粒較少；
晚秈米：腹白較小,硬質(zhì)顆粒較多.
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