我國從1994年開始強(qiáng)制食鹽加碘
我國從1994年開始強(qiáng)制食鹽加碘，即在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3)，以防治碘缺乏病的發(fā)生，今年將適當(dāng)下調(diào)現(xiàn)行食鹽加碘量。各地將根據(jù)本地區(qū)實際情況作相應(yīng)調(diào)整。深圳已率先作出調(diào)整，由原來每千克食鹽含碘40mg下調(diào)至25mg。(1)碘酸鉀中碘元素、鉀元素、氧元素的質(zhì)量比為 ；它受熱易分解，烹飪時，添加加碘食鹽應(yīng)注意 (2)碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ；(保留至0.1％或用分?jǐn)?shù)表示) (3)請為我市某企業(yè)計算：售往深圳的加碘食鹽每袋(500g)應(yīng)比調(diào)整前少加碘酸鉀多少毫克。