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  • 食品安全影響最大的因素及相關(guān)例子

    食品安全影響最大的因素及相關(guān)例子
    其他人氣:708 ℃時(shí)間:2020-01-30 16:42:14
    優(yōu)質(zhì)解答
      一、微生物污染.微生物是影響我國食品安全的最主要因素.微生物污染包括細(xì)菌性污染、病毒和真菌污染.“我國1990—1999年食物中毒的發(fā)生情況表明,微生物性食物中毒居各類食物中毒病原的首位,占食物中毒規(guī)模的40%”...
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