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  • 如何檢驗(yàn)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪?

    如何檢驗(yàn)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪?
    (請(qǐng)說明原理,有必要請(qǐng)寫一下化學(xué)式,)
    能不能講簡(jiǎn)單一點(diǎn),你說的什么試劑我都看不懂,剛上了一點(diǎn)初三的內(nèi)容,能不能講一些我學(xué)過的?
    化學(xué)人氣:694 ℃時(shí)間:2019-11-11 18:15:43
    優(yōu)質(zhì)解答
    糖類:銀鏡反應(yīng)或與新制氫氧化銅.
    蛋白質(zhì):加入硝酸,變黃.
    脂肪:燒焦后有焦煳味.
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