碳水化合物的分類以及其在食品中的應(yīng)用(分為單糖,低聚糖,多糖即可)
碳水化合物的分類以及其在食品中的應(yīng)用(分為單糖,低聚糖,多糖即可)
生物人氣：233 ℃時(shí)間：2020-04-08 23:28:07
優(yōu)質(zhì)解答
碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素.食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物,如：?jiǎn)翁恰㈦p糖、多糖和人不能消化的無(wú)效碳水化合物,如：纖維素.碳水化合物分單糖、二...
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