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  • 測(cè)定100克生物樣品中氮含量是2克,該樣品蛋白質(zhì)含量大約為?(求詳解,文字,或公式解答)

    測(cè)定100克生物樣品中氮含量是2克,該樣品蛋白質(zhì)含量大約為?(求詳解,文字,或公式解答)
    其他人氣:866 ℃時(shí)間:2020-03-27 14:28:23
    優(yōu)質(zhì)解答
    蛋白質(zhì)中的氮含量一般為15~17.6%,一般按16%計(jì)算.
    該樣品中的氮含量是2/100*100%=2%
    所以樣品蛋白質(zhì)含量大約為2%/16%=12.5%
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