測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.06g,此樣品約含蛋白質(zhì)多少
測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.06g,此樣品約含蛋白質(zhì)多少
A16.0gB3.75g C6.40gD9.60g E6.25g
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化學人氣：898 ℃時間：2020-02-03 22:38:51
優(yōu)質(zhì)解答
根據(jù)統(tǒng)計,蛋白質(zhì)中氮的含量是16%,因此可以用氮的含量除以16%,就可以得到蛋白質(zhì)含量.這也是凱氏定氮法的依據(jù).0.06/0.16=0.375,看看你給的數(shù)據(jù)有沒有問題?
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