這種復(fù)雜的過程是伴隨著物理變化和化學(xué)變化的
對于復(fù)雜的過程,注意,我說的不是反應(yīng)
一般都是兩種變化都有的
有機(jī)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化的部分是化學(xué)變化,比如菜熟了,然后變焦,有分子的斷裂
而菜中間本來就有水分的,變焦的過程中,水分丟失,這是物理變化
要復(fù)雜的想法來看看
炒菜燒焦是物理變化還是化學(xué)變化
炒菜燒焦是物理變化還是化學(xué)變化
化學(xué)人氣：614 ℃時間：2020-04-21 04:39:08
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