腌咸鴨蛋放多少鹽?
腌咸鴨蛋放多少鹽?
其他人氣：305 ℃時間：2020-09-24 08:34:53
優(yōu)質解答
腌咸蛋的方法有兩種：水腌法和裹泥法.以腌咸鴨蛋為例；水腌法：將50個鴨蛋洗凈晾干后放入壇內(nèi).再用750克的鹽和適量的花椒、茴香,加清水煮沸,涼透后倒入壇內(nèi)（以剛好淹沒鮮蛋為宜）.最后緊密地封好壇口.經(jīng)20天后即可...
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