植物油要和酸加熱多久才能水解為甘油和脂肪酸
植物油要和酸加熱多久才能水解為甘油和脂肪酸
其他人氣：370 ℃時(shí)間：2020-06-29 13:41:33
優(yōu)質(zhì)解答
反應(yīng)是可逆反應(yīng),不會(huì)進(jìn)行完全.從加熱開(kāi)始就會(huì)反應(yīng),直到一段時(shí)間后反應(yīng)達(dá)到平衡.達(dá)到平衡的時(shí)間和溫度、酸的濃度等有關(guān),可能要幾個(gè)小時(shí).
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