蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素是有機(jī)物，水和無(wú)機(jī)鹽是無(wú)機(jī)物，蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、水等都參與細(xì)胞的構(gòu)成，維生素不參與細(xì)胞的構(gòu)成．蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，如蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜、染色體的主要成分，因此過(guò)度肥胖者的脂肪組織細(xì)胞中，含量最多的有機(jī)物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
故選：B
過(guò)度肥胖者的脂肪組織細(xì)胞中，含量最多的有機(jī)物質(zhì)是（ ） A.水 B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.糖類(lèi)
過(guò)度肥胖者的脂肪組織細(xì)胞中，含量最多的有機(jī)物質(zhì)是（ ?。?br/>A. 水
B. 蛋白質(zhì)
C. 脂肪
D. 糖類(lèi)
B. 蛋白質(zhì)
C. 脂肪
D. 糖類(lèi)
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