首先計(jì)算明礬中Al的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
27/258.2051=10.45%
某人若吃一根油條,則相當(dāng)于攝入明礬4/24g=1/6g
攝入Al的量為1/6g*0.1045=17毫克
過量!求明礬中Al 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)時(shí),258.2051是哪來的這個(gè)是明礬的相對(duì)分子質(zhì)量!是從書上查的實(shí)際應(yīng)該為為39+27+32*2+16*8+1*12+16*12=474則最終結(jié)果應(yīng)該為27/474/6=9毫克! 對(duì)不起,上邊的數(shù)據(jù)是從書上查到的!有點(diǎn)錯(cuò)誤!
明礬的化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O,它是一種常見的凈水劑.油條是我國傳統(tǒng)的早餐食品之一
明礬的化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O,它是一種常見的凈水劑.油條是我國傳統(tǒng)的早餐食品之一
明礬的化學(xué)式為KAl(SO4)2*12H2O,它是一種常見的凈水劑.油條是我國傳統(tǒng)的早餐食品之一,其制作過程中要用到一定數(shù)量的明礬.研究發(fā)現(xiàn),鋁元素會(huì)損害人的腦細(xì)胞,世界衛(wèi)生組織指出每人每日鋁的安全攝入量應(yīng)控制在4毫克以下.某飲食店用1000克面粉、4克明礬、小蘇打、食鹽等輔料加適量水,烹炸得油條24根,平均每根油條50克.求:
(1)若在油條制作過程中鋁元素不損失,某人一天吃一根油條,鋁元素的攝入量是否超過安全攝入
明礬的化學(xué)式為KAl(SO4)2*12H2O,它是一種常見的凈水劑.油條是我國傳統(tǒng)的早餐食品之一,其制作過程中要用到一定數(shù)量的明礬.研究發(fā)現(xiàn),鋁元素會(huì)損害人的腦細(xì)胞,世界衛(wèi)生組織指出每人每日鋁的安全攝入量應(yīng)控制在4毫克以下.某飲食店用1000克面粉、4克明礬、小蘇打、食鹽等輔料加適量水,烹炸得油條24根,平均每根油條50克.求:
(1)若在油條制作過程中鋁元素不損失,某人一天吃一根油條,鋁元素的攝入量是否超過安全攝入
化學(xué)人氣:523 ℃時(shí)間:2020-03-28 18:20:34
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