細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等.細胞內(nèi)消耗能源物質(zhì)的順序是：糖類 脂肪 蛋白質(zhì).一般情況下生物體內(nèi)細胞利用的能源物質(zhì)是糖類,而且糖類中的能量需要分解釋放傳遞給ATP,轉(zhuǎn)變成活躍的化學(xué)能,才能供給各種生命活動利用,從而解決能量的“穩(wěn)定儲存”和“靈活利用”的矛盾.
在線粒體或細胞質(zhì)中,呼吸作用分解糖類等有機物為丙酮酸,再分解為二氧化氧和水或者酒精或者乳酸,分解過程中釋放有機物中貯存的能量供生物體利用.
直接供給生命活動能量的能源物質(zhì)是ATP.在生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)換和傳遞中,ATP是一種關(guān)鍵物質(zhì).ATP是生物體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的“中轉(zhuǎn)站”,它有利于能量的運輸和協(xié)調(diào)供給,如線粒體呼吸釋放能量合成的ATP,可以轉(zhuǎn)移到細胞膜用于主動運輸,也可以進入細胞核推動DNA的復(fù)制等等,從而解決“產(chǎn)能”和“用能”在空間上的矛盾.