年夜飯
過年,對我們孩子來說是很高興的事,可以拿得到一份豐厚的壓歲錢,可以玩,還能吃豐盛的年夜飯,當然我家也不例外.
今天是大年三十,我們家的人都要圍在一張桌子上吃飯,所以準備的東西就很多.
“噼里啪啦”,我家的陳大廚上陣了,只見她一手拿這佐料,一手拿著勺子,還不時地嘗嘗菜的味道,一副大師的樣子.而我和妹妹就在一旁打雜,爺爺奶奶則在燒火,讓那濃濃的菜香彌漫了整屋.
經過我們齊心協(xié)力,年夜飯終于算是準備完成了!最后,在菜上加一些裝飾,使那些菜色澤光耀,讓人看了都垂涎三尺.一切準備就緒,我們就開吃了!
我看了這一桌的菜,有豬蹄,有豚肉,有雞肉,還有鴨肉和魚肉,是我有些目不暇接,不知吃哪個才好.
正在大家都吃得高興的時候,妹妹提出了一個問題.她問道：“我們?yōu)槭裁匆阅暌癸埬?”我聽了后,也想弄個明白,于是我也說：“對啊,為什么我們要吃年夜飯呢?”爸爸見我們這么想知道,就說了一個傳說：“傳說高陽氏有三個兒子,死后都變成了疫鬼.兩個居住在江邊,一個卻住在人家屋內的角落里,專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子.由于火可以驅邪,人們便在除夕夜里燃燒爐火,再加上家人團聚,疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了.還有,一家人一面吃年夜飯,一面閑話家常,每人去談談自己在外面所遇到得意的事情,讓家人共同分享喜悅.”
我和妹妹聽后,恍然大悟：“哦,原來是這樣啊!”
接著我們家就沉浸在歡笑之中.吃飯的時候我們還互相交換新年禮物呢!我得到了一本書,那本書非常不錯噢.大人們就在互相敬酒,歡笑與愉悅在每個人的耳邊縈繞著.
明天就是春節(jié)了,我非常高興,想著能吃到美味的飯菜,香噴噴的點心,還能得到很多壓歲錢,我越想越高興,當晚我興奮得一夜都沒睡,腦子里想的全是飯菜,點心、壓歲錢,還有那漂亮的新衣服,可愛的玩具……
春節(jié)的早上,我第一個從床上跳起來,抖擻抖擻精神,活動活動筋骨,然后高高興興去叫爸媽,爸爸見我起得這么早,也不甘落后,從床上翻身便爬了起來了,媽也陸續(xù)地起床了,洗完臉刷完牙,一心想到的就是吃個痛快!一想到吃,我就來勁,忙向爸媽建議做這做那,媽媽是我家的主廚,因此做什么由她這位裁判來決定,媽媽說：“很久沒吃過餃子了,包些餃子吃吧.”我們都非常贊同.
決定做什么以后,我們便分工進行了,爸爸做肉餡,媽媽揉面,我燒水.我們干起來都十分有勁,不到半個小時,肉餡弄好了,餃子也弄好了,水也快燒開了.媽媽便熟練地包起餃子來,我和姐姐也學著包起來,我好不容易包了三個,累死了,還真難學啊!媽媽說：“我就天生會做啊,不吃點苦,努力學,怎么能學得好呢?”我聽了有點慚愧,便吸取教訓,重新?lián)P起風帆,認認真真地包了起來,這下做得更快了一些.這就使我明白了一個道理：學什么都應該刻苦.
過了大概二十多分鐘,揉的面已經全部做成了餃子,我和姐姐燒的水也已經在鍋里翻江倒海了.媽媽便把餃子放進鍋里,煮了起來.媽媽在中途還加了一些佐料,使餃子更加好吃,約摸過了十多分鐘吧,媽媽便把餃子撈起來,分成了四碗,在每碗中還放了一些湯.我媽剛弄好湯,我便搶了一碗津津有味地吃個痛快!由于吃得太快,舌頭都火辣辣的.
我們個個都吃得滿嘴是油,便歡天喜地去看精彩電視節(jié)目了.
啊,真是一個快樂的春節(jié)啊!
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候.大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻.人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋．一是魚.火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”.還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物,預祝家運興旺如“烈火烹油”.最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會喝酒的,也多少喝一點.
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究.北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思.又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財,元寶滾進來”之意.有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢.吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來的.相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷.他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺得渾身變暖,兩耳發(fā)熱.以后,人們仿效著做,一直流傳到今天.新年吃餛飩,是取其開初之意.傳說世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天辟地,才有了宇宙四方,長面,也叫長壽面.新年吃面,是預祝壽長百年.
春節(jié)
在每個嶄新的日子里,快樂的吶喊著.不經意間.猛的抬頭發(fā)現世界變了.從昨日的簡單樸素變成了今日的絢麗和熱鬧.不知何時,那碩大的紅燈籠跳上了高樓,在風中調皮的搖動這發(fā)福的身軀；還有那一瀉千里閃著這金燦的亮光的對聯(lián),在各自比拼著這看誰更有才……不經意間,春節(jié)卻踏著輕盈的腳步到來.
逛廟會
拖著沉重的步子終于來到這美麗山村的小鎮(zhèn)上.老遠就聽到了叫賣聲.走近一看,傻眼了,眼前滿是姹紫嫣紅穿著艷麗服飾的人們在窄小的街道上移動著.既然來了,當然是沖啊.“老板,這中國結怎么賣啊”“這個,這個好看著咧,買個掛在家可以保一生平安,很便宜,五塊一個.姑娘買幾個吧!”“便宜點吧,老板四塊一個怎樣,我買四個,大家都發(fā)財嗎!”“好了,賣你,下次再來!”……“老板,來幾串冰糖葫蘆!”“好咧,冰糖葫蘆好看,紅似火,來年一定紅紅火火!”“小哥,夾幾片臭豆腐試試!”“歐可,臭豆腐,十里飄香……”
廟會上,你不僅可以購物,品嘗小吃,各取所需,熱鬧非凡.更重要的是你可以欣賞到獨具民間風情的說書和皮影戲.說書先生穿著大紅棉襖,繪聲繪色的將古典名著給你娓娓道來.時喜時悲,時緊時松,引得觀眾滿是喝彩.皮影戲我還是見頭回,挺有趣的.幾個小人兒互相叫囂著,時踢腿,時鞠躬,像是在給予觀眾們道祝福一般……
廟會上的一切洋溢著濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息.
吃年飯
一波未來,一波又起.大年三十沒有一秒是平靜的,五點未到,炮聲四起.開飯了,在滿桌的佳肴中,有兩樣是必不可少的.其一,年年有魚-—魚；預示著全家富貴吉祥有余.其二,是合家團圓的湯圓；預示著全家團圓美滿甜蜜之意.特制的大團桌上,父母兄弟圍著坐.我和幾個小鬼則草草的吃過飯,便沖出去放煙火去了；而那些好久不見的大人們,倒杯酒互相道唱著“兄弟,來,干杯,祝你年年有今日,歲歲有今朝”.“好,我也祝你恭喜發(fā)財,干杯”.“爹,我敬您一杯,祝您老身子骨越來越結實”!“我祝你事業(yè)有成,年年有余”……團桌上,干脆響亮的酒杯聲預示著來年的興旺.大人們爽朗的笑聲和熱情的祝福預示著來年的燦爛.
飯間,家家戶戶又是放鞭炮,震耳欲聾的鞭炮聲成了連綿的一片,這一刻,過年的氣氛也就更濃了.
拜年
吃完飯,七點一過大人小孩便又全出動了,三五個大人一桌麻將,一桌牌到凌晨.而小孩則二三十人一起結伴而行,家家戶戶去拜年,從那橋的小道的開端一路走過穿梭在叢林的小屋中間,打著自制的小燈籠,走過一家,一個接著一個的道來“恭喜發(fā)財”,“恭喜發(fā)財”那么這一家便會拿來大袋的糖果,依次發(fā)給每個小孩,頓時,他們臉上就洋溢著像陽光般燦爛溫暖的笑容.偶爾,坐進去,女主人便會拿出自己家里的果盤請不知名的小客人吃.泡茶,極盡地主之宜的熱情招待新年送祝福的小財神們.拜年的小朋友一路上吃著,玩著,叫著,鬧著,笑著,幸福的聲響一直延續(xù)到午飯.
許愿
點燃一個個煙花,讓它們沖上云霄.累了一天的我們靜靜的躺在草坪上看著煙花響徹大江南北.煙火色彩是美麗的,好像來年的日子美得讓人不及顧遐.
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇.噼里啪啦的鞭炮聲,迎來了新的一年.大年三十晚,我們一家人圍坐在餐桌前吃團圓飯.今天的菜可真豐富,有披著黃金甲的紅燒魚,活潑亂跳的龍蝦,使人垂墜欲滴的豬蹄……全都是我最愛吃的.我對爸爸媽媽說:“我們來猜菜謎好嗎” “好!”爸爸媽媽異口同聲地回答.“我先講,我先講!”我搶著說.“魚表示什么”說完,我得意地斜了媽媽一眼.“年年有余.”媽媽不費吹灰之力就說出了答案.我哪能甘心呢又接著問:“湯圓呢”“團團圓圓.我也做一個蔥拌豆……”“清清白白.”還沒等爸爸說出豆腐的“腐”字,我就搶答了爸爸的題目.桌上的菜都讓我們一家做完了謎語.我舉杯對媽媽說:“爸爸媽媽我祝你們永遠幸?？鞓?”爸爸舉杯轉向媽媽,對媽媽說:“我祝我的老婆永遠年輕漂亮!”媽媽也舉起手中的酒杯說:“祝我們全家幸福美滿!”在叮叮當當的干杯聲中,我們全家一起迎接歡樂祥和的新年.“年年歲歲有今朝,歲歲年年齊歡笑.”
作文：吃年夜飯
“過年啰!”“過大年啰!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“豬”年,處處是一片喜氣洋洋.我和爸爸媽媽一起貼春聯(lián),爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉,家中充滿了節(jié)日的歡樂!
除夕之夜,我們全家圍坐在一張大圓桌旁.桌上的菜可豐盛啦,最引人注目的,還是我們家的“大廚師”爸爸烹調的“醋溜墨魚”.你看,那用刀切成的一片片的墨魚片,炒熟了,澆上香氣撲鼻的醋溜汁,又香又好吃,吃上一口,讓人感到舍不得吞下去.
桌上那瓶鮮橙汁,緊緊地吸引著我的雙眼.
我叫爸爸給我倒上一杯,爸爸卻給我出了個“難題”——“思晴,明天就是‘豬’年了!請你至少說出五個含有‘豬’字的成語,我就給你倒鮮橙汁.”“好!‘一龍一豬’‘豬朋狗友’‘豬卑狗險’……”可是我只說出三個,就只有抓頭皮的份了.我用眼睛看著爺爺、媽媽,媽媽輕聲地說：“‘泥豬癩狗’”爺爺瞇著眼說還有：“‘泥豬瓦狗’.”于是,我就大聲地一口氣又說了兩個,爸爸樂呵呵地點頭說：“不錯,不錯,說出了五個,有獎!”說著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁.
我站起來,高高地舉起杯子：“祝爺爺奶奶：“健康長壽!豬（諸）平安!再祝爸爸媽媽：“豬（諸）年,大吉大利!掙更多的錢!給我買更多的……”我話還說完,長輩們都笑翻了天.
呼聲、話語聲、碰杯聲、歡笑聲……聲聲悅耳,聲聲動聽,組成了一曲美妙的交響樂,在除夕的夜空中蕩漾著,許久,許久……
我家的年夜飯
一年只有一次,最熱鬧的也就是那個晚上,我盼望著那個晚上的到來,迎接著那個迷人的夜晚.
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇.千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符.
——題記
一年只有一次,最熱鬧的也就是那個晚上,我盼望著那個晚上的到來,迎接著那個迷人的夜晚.
那個晚上的到來,給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣.為了今年的“年夜大餐”,母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了.因為母親眼中的年夜飯是團圓飯,預示著新一年的開始,一切都要十全十美,不能有半點馬虎.每到這時候,我便會言語謹慎,生怕不經意間說出什么不中聽的或是不吉利的話,招來母親的責罵.對我家而言,這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐,更是全家都要參與的儀式.所以在物質生活極大豐富的今天,我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣.
我家的年夜飯講究分工合作,各司其責.母親是總設計師,負責人員調度.為了年夜飯母親會把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來用.父親幫母親打小工,負責買配菜,買調料,拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛,就負責“偷吃”,在有菜做好了后,我總以嘗嘗菜的咸淡,來偷吃做好的菜,誒,誰叫我屬老鼠呢?
母親做年夜飯有講究,菜的數量必須是雙數,有冷有熱,有葷有素,各自成雙,討一個“好事成雙”的彩頭.每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評,但有幾個菜是母親的保留曲目,每年必不可少.“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”.母親認為有了這些菜預示著來年生活富足,衣食無憂.
在母親的指揮和操持下,晚上七點整,我們的午夜大餐正式開始,一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來,我看得眼花繚亂.開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞.媽媽把果汁和紅酒拿出來,倒在高腳杯里.這是我們每年必備的一個節(jié)目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）.今年還是我第一個上場,我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———身體健康,笑口常開,工作順利；祝愿爺爺奶奶——福如東海,壽比南山.爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我,爸爸媽媽祝我身體健康,天天好心情；爺爺奶奶祝我學習進步.然后我們端起酒杯,“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭,我愛我家.
我家不僅年夜大餐豐盛,家庭也那么幸福,我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲,也為有一個美滿的家庭感到驕傲.
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