剛從開水鍋里撈出來的雞蛋拿在手中不太燙,等蛋殼表面水分干了之后就很燙了,這是因
剛從開水鍋里撈出來的雞蛋拿在手中不太燙,等蛋殼表面水分干了之后就很燙了,這是因
A.蛋的內(nèi)部溫度很高,有熱量向外逐漸散發(fā)
B.蛋殼不容易傳熱,待手發(fā)燙要一段時(shí)間
C.蛋殼上的水未干時(shí),蒸發(fā)要吸收熱量,由于蒸發(fā)很快,使蛋殼溫度降低
D.以上說法都不對(duì)
A.蛋的內(nèi)部溫度很高,有熱量向外逐漸散發(fā)
B.蛋殼不容易傳熱,待手發(fā)燙要一段時(shí)間
C.蛋殼上的水未干時(shí),蒸發(fā)要吸收熱量,由于蒸發(fā)很快,使蛋殼溫度降低
D.以上說法都不對(duì)
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