剛從沸水中撈出來的雞蛋拿在手中并不是很燙，待蛋殼表面的水分干了后就很燙了，這是為什么？
剛從沸水中撈出來的雞蛋拿在手中并不是很燙，待蛋殼表面的水分干了后就很燙了，這是為什么？
其他人氣：876 ℃時間：2020-01-26 00:49:29
優(yōu)質(zhì)解答
答：剛從沸水中撈出來的雞蛋表面有水分，水蒸發(fā)吸熱，帶走雞蛋和手大量的熱，手并不覺得很燙，待蛋殼表面的水分干了后，由于雞蛋的溫度還是很高，手就很燙了．
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