剛從開水中撈出的雞蛋在手中不太燙,待蛋殼表面的水干后,會覺得很燙,你知道這是什么原因嗎?
剛從開水中撈出的雞蛋在手中不太燙,待蛋殼表面的水干后,會覺得很燙,你知道這是什么原因嗎?
其他人氣：359 ℃時(shí)間：2020-01-25 21:53:37
優(yōu)質(zhì)解答
水的沸點(diǎn)一百,所以你撈出的蛋表面有水溫度不會高于一百,而這么少的水快速于空氣接觸溫度下降的,水干了你體會到的是蛋殼的溫度,他的溫點(diǎn)可不只有一百哦…
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