A、蛋白酶是一種蛋白質(zhì)，A正確；
B、蛋白酶可以作為藥品治療某些疾病，比如消化不良等，B正確；
C、蛋白酶主要是破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，形成多肽，不能水解所有的肽鍵，C錯誤；
D、利用酶工程可以提高蛋白酶的穩(wěn)定性，固定化酶比液體的穩(wěn)定性高，D正確．
故選：C．
關(guān)于蛋白酶的敘述，不正確的（ ） A.蛋白酶是蛋白質(zhì) B.蛋白酶可以作為藥品治療某些疾病 C.蛋白酶可以水解所有的肽鍵 D.利用酶工程可以提高蛋白酶的穩(wěn)定性
關(guān)于蛋白酶的敘述，不正確的（ ）
A. 蛋白酶是蛋白質(zhì)
B. 蛋白酶可以作為藥品治療某些疾病
C. 蛋白酶可以水解所有的肽鍵
D. 利用酶工程可以提高蛋白酶的穩(wěn)定性
A. 蛋白酶是蛋白質(zhì)
B. 蛋白酶可以作為藥品治療某些疾病
C. 蛋白酶可以水解所有的肽鍵
D. 利用酶工程可以提高蛋白酶的穩(wěn)定性
其他人氣：822 ℃時間：2020-01-30 21:27:24
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