丙氨酸掃描為什么置換成丙氨酸突變實(shí)驗,而不是別的氨基酸
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化學(xué)人氣:363 ℃時間:2020-04-21 12:03:18
優(yōu)質(zhì)解答
置換成丙氨酸,去除了側(cè)鏈上的活性基團(tuán),換成了體積小、無其他官能團(tuán)的甲基,同時對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的影響較小.若換成側(cè)鏈更小的甘氨酸,因其阿爾法-碳沒有手性,可能對蛋白結(jié)構(gòu)有較大影響,一般不用.
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