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  • 貯藏蘋果時既要保鮮,又不降低水分的消耗,下列最適宜的貯藏條件是(  ) A.高CO2濃度、低氧濃度和零下低溫 B.低CO2濃度、高氧濃度和零下低溫 C.低氧濃度、高CO2濃度和零上低溫 D.完全

    貯藏蘋果時既要保鮮,又不降低水分的消耗,下列最適宜的貯藏條件是( ?。?br/>A. 高CO2濃度、低氧濃度和零下低溫
    B. 低CO2濃度、高氧濃度和零下低溫
    C. 低氧濃度、高CO2濃度和零上低溫
    D. 完全無氧、高CO2濃度和零上低溫
    生物人氣:284 ℃時間:2020-01-31 01:54:15
    優(yōu)質解答
    1、生產(chǎn)中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用,減少有機物消耗這一原理來延長水果保鮮時間.但是在完全無氧的情況下,無氧呼吸強,分解的有機物也較多,同時產(chǎn)生酒精,一樣不利于水果的保質、保鮮,所以一般采用低氧...
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