英語(yǔ)翻譯（很重要,希望有準(zhǔn)確答案,謝謝）
本實(shí)驗(yàn)采用烏龍茶為原料,進(jìn)行滾筒微波殺青和燃?xì)鉂L筒殺青的對(duì)比試驗(yàn).試驗(yàn)結(jié)果表明,采用兩種不同殺青方式所得殺青葉的含水率、葉溫以及茶多酚、氨基酸、水浸出物、咖啡堿等生理生化指標(biāo)均有所不同,其中WB2處理的殺青葉含水率與燃?xì)鉂L筒殺青葉最為接近.但葉溫明顯高于燃?xì)鉂L筒殺青.在毛茶品質(zhì)方面,滾筒微波殺青的毛茶色澤明顯均優(yōu)于燃?xì)鉂L筒殺青的毛茶,且WB2處理的毛茶綜合品質(zhì)優(yōu)于燃?xì)鉂L筒殺青所制毛茶.
關(guān)鍵詞：烏龍茶；滾筒微波殺青；燃?xì)鉂L筒殺青；毛茶品質(zhì)；生化成分